JAKARTA - Berlibur ke Padang tak lengkap tanpa membawa pulang oleh-oleh khas yang mewakili cita rasa Ranah Minang.
Selain dikenal dengan rendang yang legendaris, Padang juga memiliki berbagai makanan, camilan, dan minuman unik yang cocok dijadikan buah tangan.
Dari kudapan manis hingga gurih, oleh-oleh ini mudah ditemukan di toko oleh-oleh maupun pasar tradisional, dan sebagian memiliki daya tahan lama sehingga aman untuk dibawa pulang ke kota asal.
Kota Padang tidak hanya menyajikan pesona alam dan sejarah yang menarik, tetapi juga kekayaan kuliner yang kaya akan rempah dan tradisi.
Berikut daftar 12 oleh-oleh khas Padang yang wajib dicoba saat berkunjung ke ibu kota Sumatra Barat.
1. Rendang daging sapi
Rendang menjadi ikon kuliner Padang. Tidak lengkap rasanya berkunjung ke kota ini tanpa membawa rendang daging sapi sebagai oleh-oleh. Kini rendang tersedia dalam berbagai kemasan yang tahan lama dan mudah dibawa ke luar kota, sehingga penggemar kuliner tetap bisa menikmati cita rasanya di rumah.
2. Arai pinang
Dulu disajikan pada acara besar, kini arai pinang hadir sebagai camilan gurih dengan tekstur renyah. Namanya berasal dari cetakan bunga pinang yang digunakan saat pertama kali dibuat. Kini, arai pinang dikemas modern sebagai oleh-oleh praktis untuk keluarga dan teman.
3. Dendeng daun singkong
Berbeda dengan dendeng daging biasa, dendeng daun singkong menjadi alternatif unik. Daun singkong dicampur telur, bumbu rempah, dan tepung kanji, lalu digoreng hingga garing. Camilan ini bisa dinikmati sebagai pelengkap lauk makan, sekaligus oleh-oleh khas yang tahan lama.
4. Roti randang
Roti randang menawarkan versi manis dari rendang dengan isian daging yang dimasak tidak terlalu berminyak. Selain daging sapi, varian lainnya ada yang menggunakan ayam atau kacang merah. Roti ini cocok dijadikan oleh-oleh karena mudah dibawa dan rasanya tetap nikmat setelah perjalanan.
5. Kopi khas Padang
Bagi pencinta kopi, oleh-oleh kopi khas Padang wajib dicoba. Biasanya kopi ini disajikan di batok kelapa, tetapi juga tersedia kemasan bubuk untuk dibawa pulang. Rasanya khas, aromanya kuat, dan bisa dinikmati kapan saja di rumah.
6. Karak kaliang
Camilan gurih lain yang populer adalah karak kaliang. Dibuat dari ubi kayu dengan tambahan garam dan bawang putih, camilan ini renyah dan cocok untuk teman ngemil. Karak kaliang menjadi salah satu oleh-oleh praktis yang tahan lama.
7. Rendang telur kering
Rendang telur kering terbuat dari telur ayam yang dibumbui seperti rendang, kemudian dibentuk menyerupai keripik. Teksturnya renyah, rasanya gurih dan pedas, membuatnya menjadi oleh-oleh unik yang berbeda dari rendang daging biasa.
8. Kerupuk jangek
Kerupuk jangek biasanya terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang direbus, dibakar, dan dijemur sebelum digoreng. Tersedia dalam berbagai varian rasa, camilan ini gurih dan tahan lama, cocok sebagai oleh-oleh untuk anak kos atau perantau.
9. Galamai
Galamai adalah dodol khas Padang yang terbuat dari beras ketan, santan, gula aren, dan kacang tanah sangrai. Rasanya manis dan legit, cocok sebagai camilan penutup. Warna cokelat pekatnya serta tekstur lembut membuat galamai menarik untuk dijadikan oleh-oleh manis.
10. Pinyaram
Pinyaram mirip dengan kue cucur, tetapi memiliki bahan dasar berbeda, yaitu tepung beras, gula merah atau gula pasir, dan santan. Dimasak dengan cara digoreng hingga luar garing namun bagian dalam tetap lembut. Bentuknya pipih dan ketahanan cukup lama, menjadikannya oleh-oleh praktis dan otentik.
11. Songket Pandai Sikek
Selain makanan, Padang juga memiliki oleh-oleh berupa kain tradisional. Songket Pandai Sikek memiliki motif cantik dan kualitas tenun yang halus, mencerminkan warisan budaya Minangkabau. Songket ini tahan lama dan bernilai tinggi, cocok sebagai hadiah eksklusif.
12. Dakak-dakak
Camilan singkong ini diiris tipis seperti korek api, dibumbui kunyit, bawang, dan garam, kemudian digoreng hingga renyah keemasan. Rasanya gurih, teksturnya garing, dan sering dijumpai di pasar tradisional maupun toko oleh-oleh. Dakak-dakak praktis dibawa pulang dan cocok sebagai teman ngemil.
Dengan berbagai pilihan oleh-oleh khas Padang di atas, wisatawan bisa membawa pulang cita rasa autentik Ranah Minang. Dari makanan utama, camilan gurih, kue manis, hingga kain tradisional, semua menghadirkan pengalaman kuliner dan budaya yang lengkap. Oleh-oleh ini tidak hanya lezat tetapi juga praktis dibawa pulang, menjadikannya hadiah yang menyenangkan untuk keluarga dan teman.